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水果店圈子:开水果店要注意事项有哪些,开水果店要考虑哪些东西

2023-02-21 22:26:02 2391

摘要:这里是水果店同行老板圈子,第521次更新分享,持续分享,帮助新手入门。1、多学一些降损耗的方法水果店的保鲜非常重要,而且每一种水果的保鲜方法都会会有不同,需要懂的去分开存储和分开保鲜,做的好坏就决定了水果利润高低。很多水果拿回来后,卖相有些...

这里是水果店同行老板圈子,第521次更新分享,持续分享,帮助新手入门。

1、多学一些降损耗的方法

水果店的保鲜非常重要,而且每一种水果的保鲜方法都会会有不同,需要懂的去分开存储和分开保鲜,做的好坏就决定了水果利润高低。很多水果拿回来后,卖相有些会不好,也就是果面上有一些细微的损伤,有些水果没有损伤,表面有些疤痕,不影响口感,但是顾客挑的时候一定不会挑这些,而去打包的时候,也不要去投机取巧,把这些果面坑坑洼洼的地方用标签遮盖或者只展示果面好的一面,那样顾客在吃的时候,就会有欺骗的感觉,认为水果店是在以次充好。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、多想想应该怎么去经营

把服务做好,把品质做好,把售后做好,坚持做长期做,自然而然就会吸引人的。到店消费的全部抹零收费,很多人不舍得这几毛钱,其实你一个人多几毛一个月也多挣不了几个钱,舍得给,让消费者觉得占了便宜,回头客才多。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、要学会怎么吸引人气

水果店竞争很大,水果价差的毛利只有那么高,只能靠增加水果的销售额来获取更多的利润,增加销售量的唯一办法就是提升水果店的人气。提升人气,通常使用的办法有,和别的产品相互搭配卖,比如蔬菜、鱼肉、小型批发部、牛奶等,以性价比来吸引顾客,制定办卡、积分、返利等优惠制度,以讲诚信和优质服务来留住人气等。

4、要懂一些选址的注意点

开店最重要的就是店面的位置,位置的好坏根据它的地理位置,每天的客流量,消费的水平以及同行的数量。小区边上要看看入住率,还有入住里面的人是什么样的人,如果是老头老太比较多的,就不要去开了,没消费习惯,舍不得花钱。

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