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想开个水果店怎么操作,新手怎么开一家水果店怎么操作

2023-02-21 22:56:43 2284

摘要:这里是水果店同行老板圈子,第643次分享,持续分享干货,帮助新手入门。1、多去看看选址环境首先调查开店的区域的消费水平,生活习惯。了解店面人流量,与竞争对手的距离,竞争对手的热卖产品等。一定要搞清楚想要面向什么样的客户,卖什么样的产品。在选...

这里是水果店同行老板圈子,第643次分享,持续分享干货,帮助新手入门。

1、多去看看选址环境

首先调查开店的区域的消费水平,生活习惯。了解店面人流量,与竞争对手的距离,竞争对手的热卖产品等。一定要搞清楚想要面向什么样的客户,卖什么样的产品。在选定的店面中选择跟市场定位契合度高的店面,还要考虑租金,是否靠近住宅,周边店铺一站式购物,比如卖菜卖肉,其他生活消耗品的店铺。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、多去学习一下水果知识

开好一家水果店,也要先学习了解一下各种水果的成分,水果的营养价值,水果的其它功用,水果之间的营养搭配,这样在顾客购买的时候,可以给顾客进行推荐。有些水果很容易流失水分,尤其是榴莲和菠萝蜜,这两个水果是流失重量快的,榴莲可能当天晚上拿的是7斤,当你早上没有卖完,下午以后就炸口了,这个榴莲一称可能有6斤半左右了。菠萝蜜早上拿的是30斤,到下午卖一称可能只有28斤左右了。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、学习一些常见的经营方法

水果要分等级营销,一个单品多样化、组合销售、水果分等级卖。水果陈列看起来一定要质优量感,精致新鲜、道具体现水果卖相和量感。在卖水果时也可以尝试去做一些改变,比如将西瓜削皮卖,将西瓜切块块的卖,还是打包销售,或是薄利多销都是经营的一些办法。

4、多去了解开水果店的方方面面

弄明白在你们当地每个月吃什么样的应季水果,要知道你们当地的一级批发市场在哪,二级批发市场在哪。水果是分等级的,水果都有等级之分,一般分4个级。比如说红心红火龙,一级和四级果,它可能相差几十块钱,这就是为什么有时候拿的火龙果卖6块,人家卖4块,这时候不要以为批发商老板黑,是果的等级不一样。

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