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冬天,少吃苹果香蕉,多吃雪梨,铁和钙含量高,软糯香甜,真解馋

2023-05-26 08:27:08 386

摘要:冬天,少吃苹果香蕉,多吃它,铁和钙含量高,软糯香甜,真解馋。古语讲“食饮有节”,就是说吃东西要吃应季的食物,到什么时候吃什么东西,因为食物跟药物是一个道理,都讲究遵循大自然的阴阳气,只有应季的食物和药物,才能得到天地之精气,才会有最高的营养...

冬天,少吃苹果香蕉,多吃它,铁和钙含量高,软糯香甜,真解馋。古语讲“食饮有节”,就是说吃东西要吃应季的食物,到什么时候吃什么东西,因为食物跟药物是一个道理,都讲究遵循大自然的阴阳气,只有应季的食物和药物,才能得到天地之精气,才会有最高的营养价值,如果不是应季的,那么它就得不到那个季节的特性,它本身应该有的营养就会大打折扣。

秋冬是梨子大量上市的季节,也是吃梨的季节,生吃清爽可口,煮熟了吃香甜软糯,梨子不管生吃还是煮熟了吃都有润肺止咳、滋阴清燥的功效,煮熟了的梨不仅降低了梨子的寒凉性,同时又加了滋补功效,所以秋冬是最适合吃梨子的季节。今天呢就跟大家分享一个梨子的特色吃法——红酒雪梨,有口感,有颜值,一起来看看吧。

大家都知道适量的喝红酒对人身体有好处,这都是得到专家的认证的,红酒可以保护心血管,降低心血管疾病的几率,还可以延缓衰老,起到美容抗衰的作用。另外,失眠人群也特别适合喝红酒,因为它可以改善睡眠质量,缓解失眠。

先准备食材:红酒,雪碧,梨,柠檬片,冰糖

先把梨子洗干净,去掉皮和核,再切成大小一般的块,最好在梨子块表面割几道口子,这样红酒会更容易渗透,梨子也更容易变软。完成后最好用淡盐水浸泡3-5分钟,这样的话可以防止梨子表面氧化变黑。

把雪梨倒进锅中,这里要提醒大家一下,一定不要用铁锅,因为铁锅会产生氧化反应,用普通的不锈钢锅就完全可以。之后再加入红酒,直到没过雪梨,当然红酒也不要倒太多,毕竟红酒雪梨吃的是梨,而不是喝红酒,再者,煮的时候梨子还会出汁。然后放入几片柠檬片,再加几颗黄冰糖,黄冰糖的量可以根据个人口感而来,喜欢偏甜的可以多放点。大火烧开,再转中火煮十五分钟直到雪梨变软就可以关火了,这时候红酒的酒香味和雪梨的果香味已经完全融为一体。煮的过程中记得一定不要盖盖子,这样才可以把红酒的酒气完全散发出来。

关火后再放入密闭容器中浸泡一晚上,让雪梨更加入味,这时候雪梨颜色也变成了酒红色,色泽红亮,令人食欲大增,接下来就可以端上桌食用了。

这样一道色香味俱全的美食也可以作为年夜饭的甜品端上桌,非常上档次哦。因为在煮的过程中,红酒中的酒精大部分已经被挥发掉,只留下一点点酒香,所以完全不用担心喝下去会醉酒,当然,孩子还是尽量少吃或者不吃,毕竟多少会含有酒精的。

今天做出来的红酒雪梨软糯香甜,钙铁含量高,可以养护心脏,并且一学就会,随手一煮,还解馋。还等什么呢?赶紧试试吧。今天的红酒雪梨就分享到这里,希望大家可以有所收获,感谢大家的阅读和支持,我们明天见。

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